Voedsel verbindt een sterke en gezonde wijk
Sociale verbinding, gezond eten en een fijnere wijk. Het gebeurt allemaal op voedsel-verbindingsplekken. Maar hoe worden deze plekken écht een vast onderdeel van een gezonde wijk? Liane Lankreijer van Vereniging Ons Eten en de Haagse Voedselraad zet zich hiervoor in. “Elke stap, groot of klein, is er een.”
De Participatie Keuken, StadsOase Spinozahof, BuitenLeeft of de Volkskeuken. Het zijn allemaal voorbeelden van voedsel-verbindingsplekken in regio Den Haag. Het zijn groene ontmoetingsplekken en sociale voedselinitiatieven waar inwoners samenkomen rondom voedsel. Hier ontmoet je buren, eet je met elkaar gezond lokaal en seizoensgebonden, en ervaar je waar je eten vandaan komt.
Werelden aan elkaar puzzelen
Het positieve effect hiervan is inmiddels in kaart gebracht. Volgens het veldonderzoek Waar gezondheid gebeurt - uitgevoerd in opdracht van de Provincie Zuid-Holland - dragen deze plekken bij aan een gezonde leefomgeving. Ze zorgen voor verbinding, stimuleren gezonde keuzes en brengen mensen dichter bij de natuur.
Toch is het niet eenvoudig om deze plekken structureel in beleid te verankeren, vertelt Liane. “Het mooie van deze initiatieven is dat ze op veel gebieden invloed hebben: van gezondheid en welzijn tot groenvoorziening. Maar omdat ze niet in één ‘beleidshokje’ passen, is borging en opschaling uitdagend. We zijn continu bezig al die werelden aan elkaar te puzzelen.”
“Omdat deze initiatieven niet in één ‘beleidshokje’ passen, is borging en opschaling uitdagend. We zijn continu bezig al die werelden aan elkaar te puzzelen.”
Concrete stappen vooruit
Een voorbeeld is StadsOase Spinozahof, een plek die inmiddels al ruim tien jaar bestaat, groeit en ontwikkelt, maar toch elk jaar veel tijd en energie moet stoppen in het zoeken van weer een jaar financiering. Liane: “Het is natuurlijk heel fijn dat die tijdelijke potjes er zijn, maar er kan zoveel meer uit deze plekken gehaald worden met een lange termijnvisie. Daarnaast speelt schaarste aan ruimte én de vele gemeentelijke regelingen waar deze plekken aan moeten voldoen.”
Gelukkig ziet zij ook stappen de goede kant op. Zo benoemt de Haagse Voedselstrategie de meerwaarde van deze plekken voor een gezonde stad en zijn ze onderdeel van de Haagse Preventieaanpak. “Ik ben heel trots op Den Haag dat er zo’n integrale visie op voedsel ligt”, stelt Liane. Toch zou ze om echt door te kunnen pakken graag een duidelijke uitvoeringsagenda zien, met heldere doelen en tijdslijnen en jaarlijkse monitoring om voortuitgang te kunnen meten.
Organische groei
De gemeente heeft aangegeven dialoogsessies te willen organiseren met bewoners, ondernemers en beleidsmakers om verder vorm te geven aan de voedselverbindingsplekken en de korte keten. “Vanuit Ons Eten ondersteunen we dat initiatief”, stelt Liane. Opschalen ziet zij als het creëren van een vliegwiel: “Je kan niet alles van van tevoren uittekenen, maar we kijken vanuit Ons Eten naar wat wèl kan en nemen zo steeds weer een stapje. Zo groeien we organisch en nemen we anderen hierin mee. Dat maakt langzaamaan nieuwe structuren mogelijk.”
Naast verankering in beleid, biedt samenwerking met de zorgwereld kansen op groei. In de StadsOase Spinozahof vond onlangs een Checkup-dag van de Hartstichting plaats. Bezoekers konden hartmetingen laten doen, naast elkaar ontmoeten en eten. Ook huisartsen tonen interesse in samenwerking, maar dit vraagt afstemming en communicatie. Liane: “Er is potentie, maar het kost wel echt tijd om binnen te komen in de zorgwereld, zeker als niet medisch initiatief.”
Gezondheid en geluk
Er is dus genoeg te doen, en daarvoor brengen de voedselverbindingsplekken voldoende motivatie. Liane: “Ik hou van mensen en van onze planeet. Ik zie hoeveel vitaliteit en vreugde we kwijtraken door de manier waarop ons voedselsysteem nu werkt. Het geeft veel energie om te mogen werken aan gezondheid en geluk.”
Op zoek naar meer inspiratie, nieuws en bijeenkomsten? Bezoek GezondZuidHolland.nl.